Несколько интересных фактов о нашем любимом напитке, объединяющим людей и поколения.
1. Существует более 1500 сортов чая
Безусловно, есть несколько основных видов чая, однако вкус и качество чая, как и у вина, зависит от места в котором его производят и особенностей производства. Чаи, которые продаются на лавках магазинах обычно содержат несколько сортов в одной упаковке.
2. Раньше весь чай был зеленым:
До середины 17 века весь чай был исключительно зеленым. В последствии развитие торговых связей привело к тому, что чай необходимо было сохранять на более долгий срок, для чего чай начали ферментировать.
3. Каждую секунду в мире выпивается 15 тысяч чашек чая.
4. В чае больше кофеина, чем в кофе. Однако если сравнивать чашку кофе и чашку чая, кофе будет содержать больше кофеина:
5. Чай был настолько дорогим, что его хранили в сундуках под замком.
6. Чай подделывали и «разбавляли» овечьим навозом:
Исследователи говорят, что в конце XVIII века больше чая импортировалось нелегальными способами, чем легальными. Контрабандисты смешивали листья чая с другими растениями, увеличивая свои поставки и прибыль. Но не всегда в ход шли листья, часто в мешки с чаем попадали ветки, опилки и даже была обнаружена смесь из листьев ясеня, сваренных вместе с овечьим навозом (для цвета).
7. Чай дороже золота:
Производство черного чай Да Хун Пао – очень длительный процесс, причем производят его практически вручную. К тому же, лепестки у этого растения достаточно редкие, а всего в мире осталось 6 кустов этого сорта, они находятся под охраной правительства Китая и застрахованы на огромные суммы. В 1996 году на чайном аукционе в Пекине 1кг этого сорта чая был продан за 1 250 000 долларов, это дороже, чем золото.
8. Чай = валюта:
В некоторых странах мира вплоть до начала XX века чай, в частности пуэр, использовался в качестве валюты. Этот сорт чая спрессовывается в различные формы и каждой дают свое название, например, диск, дыня, кирпич, гриб. Диски широко использовались во всех азиатских странах и за их пределами, в частности, в Китае, Монголии, Тибете, России и Сибири.
1. Существует более 1500 сортов чая
Безусловно, есть несколько основных видов чая, однако вкус и качество чая, как и у вина, зависит от места в котором его производят и особенностей производства. Чаи, которые продаются на лавках магазинах обычно содержат несколько сортов в одной упаковке.
2. Раньше весь чай был зеленым:
До середины 17 века весь чай был исключительно зеленым. В последствии развитие торговых связей привело к тому, что чай необходимо было сохранять на более долгий срок, для чего чай начали ферментировать.
3. Каждую секунду в мире выпивается 15 тысяч чашек чая.
4. В чае больше кофеина, чем в кофе. Однако если сравнивать чашку кофе и чашку чая, кофе будет содержать больше кофеина:
5. Чай был настолько дорогим, что его хранили в сундуках под замком.
6. Чай подделывали и «разбавляли» овечьим навозом:
Исследователи говорят, что в конце XVIII века больше чая импортировалось нелегальными способами, чем легальными. Контрабандисты смешивали листья чая с другими растениями, увеличивая свои поставки и прибыль. Но не всегда в ход шли листья, часто в мешки с чаем попадали ветки, опилки и даже была обнаружена смесь из листьев ясеня, сваренных вместе с овечьим навозом (для цвета).
7. Чай дороже золота:
Производство черного чай Да Хун Пао – очень длительный процесс, причем производят его практически вручную. К тому же, лепестки у этого растения достаточно редкие, а всего в мире осталось 6 кустов этого сорта, они находятся под охраной правительства Китая и застрахованы на огромные суммы. В 1996 году на чайном аукционе в Пекине 1кг этого сорта чая был продан за 1 250 000 долларов, это дороже, чем золото.
8. Чай = валюта:
В некоторых странах мира вплоть до начала XX века чай, в частности пуэр, использовался в качестве валюты. Этот сорт чая спрессовывается в различные формы и каждой дают свое название, например, диск, дыня, кирпич, гриб. Диски широко использовались во всех азиатских странах и за их пределами, в частности, в Китае, Монголии, Тибете, России и Сибири.
