Некоторые продукты, которые помогают снизить уровень холестерина:
Постная говядина, курица, индейка без кожи. Содержат минимальное количество животного жира.
Жирная морская рыба. В ней присутствует Омега-3, препятствующая образованию холестериновых бляшек.
Растительные масла. Содержат полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие нормализации уровня холестерина.
Овощи и фрукты. Особенно полезны морковь, свёкла, яблоки, цитрусовые. В их состав входит пектин, который обволакивает холестерин и выводит его из организма.
Хлеб из муки грубого помола. Содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в кишечнике и способствуют его выведению.
Орехи. В них содержатся мононенасыщенные жиры, снижающие уровень «плохого» холестерина.
Также рекомендуется выбирать молочные продукты низкой жирности или обезжиренные.