Железо — жизненно необходимый микроэлемент. Оно участвует в транспорте кислорода, производстве множества белков, поддержании иммунитета, работе пищеварительной системы. Если его запасы снижаются, страдает весь организм.
Нехватка железа в организме приводит к развитию анемии — падению уровня гемоглобина и эритроцитов в крови. Ее проявления разнообразны:
1) слабость, сонливость, повышенная утомляемость даже при небольшой физической активности; 2) головные боли, шум в ушах, головокружение, обмороки; 3) нарушения вкуса, например желание съесть что-то несъедобное — мел, глину, зубной порошок, сырое тесто; 4) снижение аппетита; 5) пристрастие к необычным запахам — бензина, ацетона, лака, красок и др.; 6) изменения кожи и слизистых — бледность, пигментация, сухость, появление трещин в уголках рта, язвочек на слизистых, длительное заживление ран; 7) хрупкость ногтей, нарушение их формы, появление полос, пятен, исчерченности; 8) редкие и ломкие волосы; 9) трудности при проглатывании сухой и твердой пищи; 10) заболевания полости рта и ЖКТ — стоматит, болезненность и покраснение языка, воспаление слизистой желудка, кишечника; 11) учащенное сердцебиение, нарушение сердечного ритма, боли в сердце, одышка; 12) небольшое повышение температуры.
При обнаружении у себя признаков железодефицита, стоит обратиться к врачу для назначения корректного лечения. Также необходимо думать о разнообразии своего рациона — чаще добавляйте в свое меню продукты, богатые железом: печень, мясо говядины, птицы, рыба, гречка